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Nota de cata
De color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes.
En nariz es limpio y afrutado. Combina aromas de fruta blanca, pastelería y levaduras por su reposado sobre lías durante la segunda fermentación.
Burbuja fina, persistente y bien integrada. Acidez bien equilibrada. Paso agradable y persistente que deja un regusto final a fruta blanca. El final es limpio y fresco, invitando a otro gusto.
Maridaje
Este vino espumoso combina a la perfección con aperitivos, platos principales y postres o como parte de un cóctel. También es un gran acompañante para una variedad de platos de verduras, pescado y mariscos.
